Book Details
Format
Paperback / Softback
ISBN-10
3527338683
ISBN-13
9783527338689
Edition
2. Auflage
Publisher
John Wiley & Sons Inc
Imprint
John Wiley & Sons Inc
Country of Manufacture
DE
Country of Publication
GB
Publication Date
Oct 22nd, 2014
Print length
192 Pages
Weight
397 grams
Dimensions
24.40 x 17.00 x 1.20 cms
Product Classification:
Chemistry
AI Summary
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Quality
Fast
Die zweite Auflage der "zuckersussen Chemie" - auch sie bietet wieder eine Fulle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Dieses wichtige, aber wegen der komplexen chemischen Strukturen der Verbindungen bei Lernenden oft eher unbeliebte Gebiet, bereitet der sehr erfahrende Bestsellerautor Georg Schwedt ganz anschaulich auf. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchfuhrbare Experimente schlagen eine Brucke vom chemischen Verstandnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers.
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