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Die Eingliederung buergerlicher Elemente in die laendlichen Mahlzeiten Norwegens
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Die Eingliederung buergerlicher Elemente in die laendlichen Mahlzeiten Norwegens

Book Details

Format Paperback / Softback
ISBN-10 3820459340
ISBN-13 9783820459340
Publisher Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften
Country of Manufacture DE
Country of Publication GB
Publication Date Dec 31st, 1981
Weight 300 grams
Product Classification: Society & culture: general
Ksh 7,150.00
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Am Beispiel der Verbreitung und Ubernahme einiger Innovationen im Bereich des Essens und Trinkens, des Aufkommens des Kaffees, ursprunglich als Luxusgut betrachtet, dann schnell in den alltaglichen Speiseplan auch der landlichen Bevolkerung aufgenommen, der Verlegung der Hauptmahlzeit und der Reduzierung der Zahl der Mahlzeiten am Tag sowie der Ubernahme des heute ublichen Essbestecks, in landlichen Bereichen Norwegens werden grundsatzliche Fragen zu Beharrung und Wandel in Bezug auf Nahrungsgewohnheiten und Nahrungsverhalten, zur Diffusion als stadtisch-burgerlich gewerteter Verhaltensformen in landliche Gebiete, werden die historischen und wirtschaftlichen Hintergrunde der Verbreitung diskutiert.
Am Beispiel der Verbreitung und Übernahme einiger Innovationen im Bereich des Essens und Trinkens, des Aufkommens des Kaffees, ursprünglich als Luxusgut betrachtet, dann schnell in den alltäglichen Speiseplan auch der ländlichen Bevölkerung aufgenommen, der Verlegung der Hauptmahlzeit und der Reduzierung der Zahl der Mahlzeiten am Tag sowie der Übernahme des heute üblichen Essbestecks, in ländlichen Bereichen Norwegens werden grundsätzliche Fragen zu Beharrung und Wandel in Bezug auf Nahrungsgewohnheiten und Nahrungsverhalten, zur Diffusion als städtisch-bürgerlich gewerteter Verhaltensformen in ländliche Gebiete, werden die historischen und wirtschaftlichen Hintergründe der Verbreitung diskutiert.

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